Resep Kerak Telor

Berikut ini adalah resep Kerak telor mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Kerak telor bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Kerak Telor

Bahan Kerak Telor :

  • 100 gram beras ketan putih
  • 250 ml air
  • 100 gram kelapa parut kasar, disangrai untuk
  • taburan
  • 5 butir telur bebek
  • 15 gram ebi, diseduh, disangrai, dihaluskan
  • 30 gram bawang merah goreng
  • 1 sendok makan minyak untuk menumis
  • bawang merah goreng untuk taburan
  • Bumbu halus
    • 4 buah cabai merah keriting
    • 3 cm kencur
    • 1 cm jahe
    • 1/2 sendok teh merica
  • Cara Membuat Kerak Telor :

    1. 1 Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum.
    2. Rendam beras ketan putih dan air semalam. Tiriskan.
    3. Panaskan wajan cekung. Beri 1 1/2 sendok makan beras ketan putih. Siram dengan 3 sendok makan air rendaman beras. Biarkan sampai setengah kering.
    4. Kocok 1 butir telur bebek, 1/2 sendok teh bumbu halus, 1/2 sendok teh ebi, 1/2 sendok makan bawang merah goreng, 1/8 sendok teh garam, dan 1 /8 sendok teh gula pasir.
    5. Siram ke atas ketan. Aduk-aduk sambil diratakan di penggorengan. Biarkan sampai matang sambil ditutup. Batik penggorengan di atas bara api. Biarkan sampai matang. Angkat.
    6. Tabur kelapa sangrai dan bawang merah goreng.

    Saat ini belum ada rating dan review untuk resep Kerak Telor ini.

    Buat Review dan Rating Resep Kerak Telor

    Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan, kolom yang harus diisi ditandai *