Resep Kerak Telur

Berikut ini adalah resep Kerak Telur mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Kerak Telur bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Kerak Telur

Bahan Kerak Telur :

BAHAN
  • 6 butir telur ayam
  • 200 gram beras ketan, rendam 1 malam
  • 75 gram ebi, rendam lalu haluskan dan sangrai
  • 6 sendok makan bawang goreng
  • BAHAN BUBUK KELAPA:
  • 300 gram kelapa setengah tua, parut kasar
  • 2 sendok makan gula pasir
  • 1/2 sendok teh garam
  • BUMBU HALUS:
  • 3 buah cabai merah
  • 3 cm jahe
  • 4 cm kencur
  • 1 sendok teh merica

Cara Membuat Kerak Telur :

  1. Buat bubuk kelapa. Sangrai kelapa dan bumbu halus sampai kering danbumbu meresap. Angkat lalu campurkan dengan garam dan gula pasir. 
  2. Panaskanwajan. Sendokkan beras ketan lalu tipiskan. Diamkan 3 menit. Setelahitu siramkan 1 butir telur yang telah di kocok di atasnya. Tutup wajandan biarkan hingga matang. 
  3. Taburkan bubuk kelapa, ebi, dan bawang goreng. Biarkan sebentar lalu angkat. 
untuk 6 porsi

Saat ini belum ada rating dan review untuk resep Kerak Telur ini.

Buat Review dan Rating Resep Kerak Telur

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan, kolom yang harus diisi ditandai *