Kue Bolu Jahe

untuk 15 potong

Bahan :
200 gram Tepung terigu protein sedang
4 sendok teh Jahe bubuk
1/2 sendok teh Baking powder
1/2 sendok teh Soda kue
100 gram Gula palem
50 gram Gula pasir
75 ml Madu
3 butir Telur ayam
100 gram Mentega , lelehkan

Hiasan :
150 gram Butter krim
50 gram Cokelat masak pekat , serut
Daun mint secukupnya

Cara Membuat :

1. Campur tepung terigu, baking power, soda kue dan jahe bubuk. Aduk rata dan ayak.
2. Kocok telur ayam, gula palem, gula pasir dan madu hingga gula larut.
3. Masukkan campuran terigu, aduk perlahan hingga rata. Tuang mentega cair, aduk melipat hingga rata.
4. Tuang adonan ke dalam loyang ukuran 18x18x5 cm beralas kertas roti dan bersemir margarin.
5. Panggang dalam oven bersuhu 180°C selama ± 45 menit hingga matang. Angkat dan keluarkan dari loyang. Biarkan dingin.
6. Olesi perrnukaan bolU dengan butter krim. hingga rata. Potong, hiasi dengan cokelat masak serut dan daun mint.
7. Kue Bolu Jahe siap dihidangkan

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*