Resep Kue Gegicak

Berikut ini adalah resep Kue Gegicak mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Kue Gegicak bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Bahan Kue Gegicak :

  • 230 gram tepung ketan
  • 1 sendok teh air kapur sirih
  • 60 ml air daun suji dari 30 lembar daun suji dan 2 lembar daun pandan
  • 150 ml air hangat
  • 1/2 sendok teh garam
  • minyak goreng untuk olesan, secukupnya
Bahan Saus :
  • 225 gram gula merah sisir
  • 1 lembar daun pandan, simpulkan
  • 100 ml air
  • 1/4 sendok teh garam
Bahan Taburan:
  • 1/2 butir kelapa parut
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1 lembar daun pandan, simpulkan

Cara Membuat Kue Gegicak :

  1. Campur rata tepung ketan, garam, dan air kapur sirih. Tuang air hangat dan air suji sedikit-sedikit sambil diuleni rata.
  2. Ambil 10 gram adonan. Bulatkan. Tekan bagian tengahnya dengan jempol.
  3. Letakkan diatas daun pisang yang dioles minyak. Kukus diatas api sedang 10 menit hingga matang. Sisihkan.
  4. Saus : rebus  gula merah, air, garam, dan daun pandan sambil diaduk hingga larut dan mendidih. Saring.
  5. Taburan : kukus kelapa parut, pandan dan garam hingga matang. Angkat. Sisihkan.
  6. kue gegicak siap dihidangkan dengan saus dan taburan kelapa parut.

Saat ini belum ada rating dan review untuk resep Kue Gegicak ini.

Buat Review dan Rating Resep Kue Gegicak

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan, kolom yang harus diisi ditandai *