Resep Lapis Singkong Kombinasi Ketan

Berikut ini adalah resep LAPIS SINGKONG KOMBINASI KETAN mudah dibuatnya dan rasanya lezat, LAPIS SINGKONG KOMBINASI KETAN bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Lapis Singkong Kombinasi Ketan

Bahan Lapis Singkong Kombinasi Ketan :

  • 400 gram singkong, diparut
  • 150 gram kelapa dari setengah tua, dikupas parut kasar
  • 1/2 bungkus agar bubuk
  • 100 gram gula pasir
  • 100 ml air
  • 1/2 sendok teh garam
  • pewarna hijau, kuning, dan merah jambu
  • 3 buah pisang uli yang lurus, dikukus
lapis ketan hitam:
  • 50 gram beras ketan hitam
  • 25 gram beras ketan
  • 50 gram kelapa setengah tua, dikupas, diparut kasar
  • 25 gram gula pasir
  • 1/8 sendok teh garam
  • 1 lembar daun pandan
taburan:
  • 1/2 butir kelapa setengah tua dikupas, diparut kasar
  • 1/8 sendok teh garam
  • 1 daun pandan

Cara Membuat Lapis Singkong Kombinasi Ketan :

  1. Campur singkong, kelapa, agar bubuk, gula, air, dan garam. Bagi 3 bagian lalu masing-masing ditambah pewarna hijau, kuning, dan merah jambu.
  2. Rendam beras ketan hitam dan beras ketan selama I jam. Kukus 15 menit. Rebus 50 ml air. Setelah mendidih, tuang ke dalam beras ketan kukus. Aduk hingga terserap.
  3. Tambahkan kelapa, garam, gula, dan daun pandan. Kukus sampai matang. Panas-panas ditumbuk halus.
  4. Tuang adonan hijau ke dasar loaf 8x 18 cm tinggi 7 cm yang dilapis plastic Ratakan lalu lapis dengan adonan kuning. Letakkan pisang di tengahnya. Tekan agar setengah bagiannya masuk.
  5. Tutup dengan ketan hitam tumbuk. Tekan-tekan agar rata.
  6. Terakhir tuang adonan merah jambu kukus 45 menit.
  7. Kukus bahan taburan 10 menit
  8. Setelah kue dingin, potong-potong lalu sajikan dengan taburan kelapa.

Saat ini belum ada rating dan review untuk resep Lapis Singkong Kombinasi Ketan ini.

Buat Review dan Rating Resep Lapis Singkong Kombinasi Ketan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan, kolom yang harus diisi ditandai *