Resep Lehe Dalo Nigule

Lehe Dalo Nigule Merupkan Makanan Tradisional Khas Nias, Berikut ini adalah resep Lehe Dalo Nigule mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Lehe Dalo Nigule bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Bahan Lehe Dalo Nigule :

  • 100 gram ikan cakalang asap, suwir kasar
  • 4 lembar daun talas muda, iris kasar
  • 6 sendok makan air buah nanas
  • 75 gram kelapa setengah tua, parut, sangrai
  • 300 ml santan encer, dari 1/2 butir kelapa parut
  • 100 ml santan kental, dari 1 butir kelapa parut
  • 2 buah asam kandis kering
  • Minyak goreng secukupnya
Bumbu, haluskan:
  • 10 butir bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 5 cm kunyit
  • 5 cm lengkuas
  • 6 buah cabai rawit hijau
  • 1/2 sendok teh garam

Cara Membuat Lehe Dalo Nigule :

  1. Tumis bumbu halus hingga matang. Masukkan kelapa sangrai. Aduk rata.
  2. Tambahkan santan cair dan ikan. Masak hingga santan berkurang setengahnya. Tuang santan kental, masak di atas api kecil hingga mendidih.
  3. Tambahkan daun talas, jus nanas, dan asam kandis. Masak hingga daun layu dan kuah menyusut.
  4. Lehe Dalo Nigule siap dihidangkan.

Saat ini belum ada rating dan review untuk resep Lehe Dalo Nigule ini.

Buat Review dan Rating Resep Lehe Dalo Nigule

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan, kolom yang harus diisi ditandai *