Resep Lumpia Isi Jamur

Bahan Lumpia Isi Jamur :

• 11 lembar kulit lumpia.
• minyak untuk menggoreng, secukupnya

• 250 gram jamur tiram, suwir-suwir
• 4 siung bawang putih, haluskan
• 1 sendok teh paprika bubuk.
• 1/4 sendok teh gula pasir.
• 1 butir telur, kocok lepas
• 1 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• minyak untuk menumis, secukupnya

Cara Membuat Lumpia Isi Jamur :

1. Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan jamur. Aduk hingga layu.
2. Tambahkan paprika bubuk, garam, merica, dan gula. Tumis hingga matang. Angkat. Tambahkan telur. Aduk rata.
3. Ambil selembar kulit lumpia. Sendokkan isi. Lipat kiri dan kanannya. Gulung.
4. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan hingga matang.
5.  Lumpia isi jamur siap dihidangkan.