Resep Muffin Cake Yoghurt Cokelat

Bahan Muffin Cake Yoghurt Cokelat :

• 175 gram tepung terigu protein sedang
• 25 gram cokelat bubuk
• 100 gram yogurt padat plain.
• 1 sendok makan baking powder
• 1/4 sendok teh garam
• 100 gram gula pasir halus
• 75 gram selai cokelat
• 50 gram mentega tawar dingin
• 1 butir telur kocok lepas
• 100 ml susu cair
• 1/2 sendok teh pasta cokelat
• 50 gram cokelat susu batangan, potong kotak kecil 1 cm

Cara Membuat Muffin Cake Yoghurt Cokelat :

1. Ayak tepung terigu, cokelat bubuk, dan baking powder. Tambahkan garam dan gula pasir halus. Aduk rata. Masukkan selai dan mentega tawar. Aduk sampai berbutir. Sisihkan.
2. Kocok lepas telur, susu cair, yogurt, dan pasta cokelat.
3. Tuang sedikit-sedikit ke campuran tepung terigu sambil diaduk rata. Tambahkan potongan cokelat.
4. Tuang ke cetakan muffin pendek lebar yang dialas cup kertas.
5. Oven di atas api bawah suhu 180 derajat Celsius 20 menit sampai matang.