Resep Muffin Cokelat Mini

Bahan Muffin Cokelat Mini :

• 150 gram tepung terigu protein sedang
• 1 1/2 sendok teh baking powder
• 35 gram margarin, dilelehkan
• 15 gram cokelat bubuk
• 60 gram gula pasir
• 1 butir telur
• 100 ml susu cair
• 50 gram cokelat masak pekat, dilelehkan
• 50 gram selai kacang krimi
• 25 gram keping cokelat

Cara Membuat Muffin Cokelat Mini :

1. Ayak tepung terigu, cokelat bubuk, dan baking powder. Tambahkan margarin, dan gula pasir. Aduk rata. Sisihkan.
2. Kocok lepas telur dan susu cair.
3. Tuang ke dalam campuran tepung terigu sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
4. Masukkan campuran cokelat masak pekat leleh, selai kacang, dan keping cokelat. Aduk rata.
5. Tuang ke dalam cetakan muffin kecil yang dialas cup kertas. Oven dengan api bawah suhu 190 derajat Celsius 25 menit.