Resep Pallumara

Berikut ini adalah resep Pallumara mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Pallumara bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Pallumara

Bahan Pallumara :

  • 2 ekor (900 gram) ikan bandeng, dipotong-potong
  • 2 buah kluwek, diambil isinya, diseduh, dihaluskan
  • 1 sendok makan asam jawa dan 3 sendok makan air, dilarutkan
  • 3 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
  • 2 1/2 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 600 ml air
  • 2 cm kunyit, dihaluskan
  • 1 sendok makan minyak untuk menumis
  • 3 slung bawang putih
  • 8 butir bawang merah
  • 2 buah cabal merah keriting
  • 2 batang serai, diambil putihnya
  • 2 cm lengkuas

Cara Membuat Pallumara :

  1. Lumuri ikan bandeng dengan campuran kluwek, air asam, 1 sendok teh garam, dan 1/4 sendok teh merica bubuk. Diamkan 30 menit.
  2. Panaskan minyak. Tumis bumbu iris dan daun jeruk sampai harum.
  3. Tambahkan ikan bandeng. Aduk rata. Masukkan air, kunyit, garam, dan merica bubuk. Masak sampai matang.

Saat ini belum ada rating dan review untuk resep Pallumara ini.

Buat Review dan Rating Resep Pallumara

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan, kolom yang harus diisi ditandai *