Resep Roll Lamb Sandwich

Bahan Roll Lamb Sandwich :

• 5 lembar Roti tawar putih, tipiskan
• 5 lembar Roti tawar hijau, tipiskan
• Daun selada keriting secukupnya
• 1 bh Tomat merah, buang bijinya, iris panjang
• 1/2 buah Mentimun, buang bijinya, iris panjang

• 200 gram Daging kambing cincang
• 2 batang Daun bawang, iris tipis
• 2 sdm Minyak goreng
• 2 sdt Tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
• 100 ml Air 100 ml

• 1/2 bh Bawang bombay, cincang
• 3 siung Bawang putih, cincang
• 1/2 sdt Bumbu kari bubuk
• 1/2 sdt Gula pasir
• Garam secukupnya

Cara Membuat Roll Lamb Sandwich :

1. Isi: Panaskan minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan daging kambing, aduk hingga berubah warna. Tambahkan daun bawang dan bumbu lainnya. Tuang air, masak hingga mendidih. Tuang larutan maizena, masak hingga kental dan matang. Angkat.
2. Susun berlapis: roti tawar hijau, selada, adonan isi, roti tawar putih, selada, adonan isi, tomat dan mentimun. Gulung dan padatkan di ata's kertas/ aluminium foil. Potong sesuai selera.
3. Sajikan.