Nasi Kuning ala India

Nasi Kuning ala India
Resep Nasi Kuning ala India

Untuk 4 porsi

Bahan:
2 sdm minyak samin
50g bawang bombai, cincang halus
1/2 sdt kayumanis bubuk
1/2 sdt kapulaga bubuk
1/2 sdt cengkih bubuk
300 g beras basmati/beras berbulir panjang
1 sdt kunyit, parut, peras airnya
25 g kismis hitam dan kering
425 ml kaldu ayam
Garam secukupnya
Daun ketumbar, petik secukupnya

Taburan:
Bawang goreng
Kacang mete panggang

Cara membuat:
1. Tumis bawang bombai hingga layu. Masukkan bahan lainnya, aduk hingga kaldu terserap.
2. Kukus hingga matang (30 menit). Sajikan dengan taburan.

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*