Sweet Jelly

Sweet Jelly
Resep Sweet Jelly

Bahan:
1 loyang sponge cake ukuran 22 x 22 x 3 cm
10 bh plastik mika, dibentuk bulat

Lapisan I:
300 ml susu cair
100 gr gula pasir
1 bgk agar-agar bubuk warna putih
100 gr krim kocok
2 bh putih telur telur, kocok hingga kaku

Lapisan II :
3 gr jelly bubuk, warna putih
4 bh stroberi untuk hiasan
250 ml air
75 gr gula pasir
2 tetes pewarna warna merah

Cara Membuat:
1. Potong cake dengan plastik mika yang  dibentuk bulat Letakkan sepotong cake di dasar mika Buat sebanyak 15 buah. Sisihkan.
2. Lapisan I : campur susu, gula pasir, dan agar-agar hingga , rata. Jerangkan di atas api sedang  hingga mendidih. Kecilkan api, masukkan krim kocok, aduk rata Angkat, tuang adonan ke dalam putih telur yang sudah dikocok hingga kaku. Aduk rata. Tuang ke atas cake hingga Y2 tinggi plastik mika, sisihkan. Setelah setengah beku, atur potongan stroberi diatasnya.
3. Lapisan II : campur jelly, air, gula pasir, dan pewarna merah hingga mendidih dan kental  Angkat, tuang ke atas adonan agar yang sudah dingin. Simpan  lagi di dalam lemari es. Sajikan  dingin.

Untuk 15 Gelas

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*