Resep Kolak Pisang Spesial Manisnya Perpaduan Cita Rasa Saat Berbuka Puasa

Kolak Pisang Spesial adalah hidangan penutup tradisional yang kaya rasa dan tekstur. Perpaduan manisnya gula merah, gurihnya santan, dan tekstur lembut pisang, labu kuning, ubi merah, kolang kaling, dan nangka menghasilkan kolak yang istimewa. Sajikan hangat untuk menikmati kelezatannya secara maksimal. Gunakan pisang kepok matang agar kolak terasa lebih manis alami.

eresep March 11, 2024, 11:22 a.m. Pre. 15 Menit Memasak. 35 Menit Total. 50 Menit 8 porsi 0 comment s

3 5.5k

Bahan Kolak Pisang Spesial Manisnya Perpaduan Cita Rasa Saat Berbuka Puasa :

3 buah pisang kepok (300 gram), dipotong miring
200 gram labu kuning, dipotong kotak
200 gram ubi merah, dipotong kotak
100 gram kolang kaling, dipotong panjang 3 bagian
2.000 ml air
450 gram gula merah, disisir halus
3 lembar daun pandan, diikat
1/2 sendok teh garam
500 ml santan dari 1 butir kelapa
8 buah nangka, dipotong panjang 4 bagian

Cara Membuat Kolak Pisang Spesial Manisnya Perpaduan Cita Rasa Saat Berbuka Puasa :

Rebus labu kuning, ubi merah, air, gula merah, daun pandan, dan garam hingga mendidih.
Tambahkan kolang kaling dan pisang kepok. Masak dengan api kecil hingga meresap.
Masukkan santan dan nangka. Masak hingga mendidih.
Kolak Pisang siap dihidangkan.