Resep Kolak Pisang Labu Kuning

Bahan Kolak Pisang Labu Kuning :

• 5 bh pisang kepok tua, kupas, potong serong
• 300 gr labu kuning, kupas, potong 2 x 2 x 2 cm
• 150 gr kolang-kaling, iris tipis panjang
• 250 ml air
• 2 lbr daun pandan
• 500 ml santan
• 250 gr gula pasir
• ½ sdt garam

Cara Membuat Kolak Pisang Labu Kuning :

1. Rebus air, daun pandan dan ½ bagian gula sampai mendidih. Masukkan labu kuning, pisang, dan kolang-kaling.
2. Setelah semua bahan setengah matang, masukkan santan dan gula pasir, aduk sesekali. Jaga agar santan tidak pecah.
3. Sajikan dingin.