Resep Sayur Godog Labu Siam

Berikut ini adalah resep SAYUR GODOG LABU SIAM mudah dibuatnya dan rasanya lezat, SAYUR GODOG LABU SIAM bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Sayur Godog Labu Siam

Bahan Sayur Godog Labu Siam :

kalori per porsi: 237
  • 600 g labu siam, kupas, potong bentuk korek api
  • 1 sdt garam
  • 5 sdm minyak untuk menumis
  • 20 butir bawang merah, iris tipis
  • 10 siung bawang putih, iris tipis
  • 5 cm lengkuas, memarkan
  • 1 batang serai, ambil bagian putihnya, memarkan
  • 2 lembar daun salam
  • 2 lembar daun jeruk purut
  • 3 buah cabai merah besar, buang bijinya, iris serong tipis
  • 3 buah cabai hijau besar, buang bijinya, iris serong tipis
  • 1 1/2 L santan encer dari 1 butir kelapa parut
  • 50 g ebi, rendam air panas hingga lunak, tiriskan
  • 18 butir telur puyuh rebus, kupas kulitnya
  • 100 g kapri muda, bersihkan
Haluskan:
  • 5 buah cabai merah
  • 1 1/2 sdt garam

Cara Membuat Sayur Godog Labu Siam :

  1. Taburi labu Siam dengan garam, remas¬remas hingga layu. Bilas dengan air hingga bersih dan getahnya hilang, tiriskan. Sisihkan.
  2. Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu dan harum.
  3. Masukkan bumbu halus, lengkuas, serai, daun salam, dan daun jeruk, aduk rata. Masak hingga bumbu matang.
  4. Masukkan potongan cabai, aduk rata. Angkat.
  5. Didihkan santan, masukkan bumbu tumis. Tambahkan ebi dan telur puyuh. Masak hingga santan mendidih kembali.
  6. Masukkan labu Siam dan  kapri, aduk rata. Masak hingga semua bahan matang. Angkat.Sajikan.

Saat ini belum ada rating dan review untuk resep Sayur Godog Labu Siam ini.

Buat Review dan Rating Resep Sayur Godog Labu Siam

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan, kolom yang harus diisi ditandai *