Resep Tart Aroma Jeruk

Bahan Tart Aroma Jeruk :

• 175 g tepung terigu berprotein sedang, ayak
• 100 g mentega
• 2 sdt gula bubuk
• 1 kuning telur ayam

• 4 butir telur ayam
• 150 g gula pasir berbutir halus
• 1 buah jeruk lemon, kupas kulitnya, iris tipis 2 cm
• 50 ml air jeruk lemon
• 150 ml krim kental

Cara Membuat Tart Aroma Jeruk :

1. Kulit: Campur semua bahan kulit, aduk rata hingga adonan berbutir. Masukkan ke dalam cetakan pai diameter 22 cm, ratakan. Simpan dalam lemari pendingin selama 30 menit. Sisihkan.
2. Panggang dalam oven panas suhu 180 C selama 15 menit hingga matang dan berwarna kuning kecokelatan. Angkat, sisihkan. Isi: Kocok telur dan gula hingga tercampur rata dan gula larut. Tambahkan kulit jeruk dan air jeruk, kocok kembali hingga rata. Biarkan selama 30 menit.
3. Masukkan krim, aduk rata. Tuan9 ke dalam kulit.
4. Panggang dalam oven suhu 150 C selama 30 menit hingga matang. Angkat, biarkan dingin.
5. Potong-potong, sajikan.