Resep Mi Hokkian Goreng

Bahan Mi Hokkian Goreng :

• 2 sdm kecap ikan
• 3 sdm saus tiram
• 3 sdm saus cabai
• 3 slung bawang putih, memarkan
• 2 sdm minyak untuk menumis
• 2 buah (400 g) bawang bombay,iris melintang tipis
• 50 ml air
• 250 g daging sapi irisan bentuk sukiyaki, potong-potong
• 200 g kacang kapri
• 500 g mi hokkian, seduh air mendidih, tiriskan*)

Cara Membuat Mi Hokkian Goreng :

1. Campur kecap, saus tiram, saus cabal, dan bawang putih, aduk hingga rata. Sisihkan.
2. Panaskan minyak, tumis bawang bombay hingga layu. Masukkan campuran saus dan air. Aduk rata, didihkan.
3. Tambahkan daging dan kacang kapri, aduk rata hingga daging matang, masukkan mi, aduk hingga tercampur rata dan semua bahan matang. Angkat.
4. Sajikan hangat.