Resep Kerang Saus Thailand

Bahan Kerang Saus Thailand :

• 2 sdm minyak untuk menumis
• 450 g kerang tahu, cuci bersih
• 2 slung bawang putih, iris tipis
• 1 sdm minyak cabai
• 3sdm nam pla *)
• 2 sdm air
• 1 buah cabal merah, iris serong tipis
• 20 lembar daun ketumbar, cincang kasar

Cara Membuat Kerang Saus Thailand :

1. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum dan berwarna kecokelatan.
2. Masukkan kerang dan minyak cabai, aduk rata. Tambahkan sisa bahan sambil adukaduk hingga rata. Tutup, masak hingga matang dan kulit kerang terbuka. Angkat.
3. Sajikan hangat.