Bahan Bebek Panggang Thailand :
- 1 1/2 ekor (1,2 kg) bebek utuh yang sudah dibersihkan
- 90 ml kecap manis
- 90 ml saus tiram
- 12 buah akar daun ketumbar, cincang halus
- 8 cm jahe
- 9 siung bawang putih
- 90 ml taosi.
Cara Membuat Bebek Panggang Thailand :
- Lumuri bebek dengan kecap manis. Diamkan semalaman dalam lemari pendingin. Sisihkan.
- Campur bumbu halus, saus tiram, dan akar daun ketumbar cincang. Lumuri seluruh permukaan bebek dengan campuran bumbu halus. Letakkan pada pinggan tahan panas dengan dada menghadap ke atas.
- Panggang dalam oven panas suhu 200 ° C selama 60 menit hingga matang. Bila kulit bebek sudah mulai gosong, tapi belum matang, tutup dengan aluminum foil. Angkat. Diamkan selama 15 menit.
- Potong-potong bebek menjadi 6 bagian.
- Sajikan.
Buat Review dan Rating Resep Bebek Panggang Thailand