Phad Thai

Phad Thai
Resep Phad Thai

Bahan yang dibutuhkan :
- 250 gram bihun
- 200 gram udang windu, bersihkan
- 60 gram tahu dipotong dadu
- 20 gram lobak diiris kasar
- 20 gram ebi goreng
- 40 gram bawang merah, dirajang
- 20 gram bawang putih, cincang
- 200 gram kecambah
- 40 gram kucay
- 40 gram kacang diuleg
- 4 butir telur
- 100 ml minyak sayur



Bahan saus :
- 120 gram gula jawa
- 40 ml air asam jawa
- 20 ml saus ikan

Cara membuat :
- Masukkan air asam jawa, gula jawa, dan saus ikan ke dalam wajan. Kentalkan bahan-bahan tersebut dengan panas api yang kecil. ( untuk saus)
- Masukkan bihun yang sudah disiram air panas, tapi jangan sampai terlalu lembek.
- Tumis bawang merah dan putih dengan minyak sampai harum. masukkan udang, daun kucay,ebi dan udang serta tahu yang sudah dipotong, aduk sampai masak.
- Tambahkan saus dan masak dengan api kecil. Tambahkan telur dan masak sampai telur masak. Siap disajikan.

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*