Singga Jambi

Bahan Kulit:
• Singkong parut 100 gr
• Garam 10 gr
• Gula pasir 50 gr

Bahan Isi:
• Mangga gadung 1 buah

Bahan Sauce:
• Jus jambu biji 100 cc
• Gula pasir 50 gr

Cara Membuat:
1. Campur singkong, gula dan garam.
2. Pipihkan pada tutup panci.
3. Kukus sampai masak.
4. Isi dengan mangga dan gulung.
5. Rebus gula sampai kental, lalu masukkan jus mangga sampai kental.
6. Hidangkan di atas dessert plate dan beri sauce jambu biji merah.(ipg)