Mie Kuah Jambi

Mie Kuah Jambi
Resep Mie Kuah Jambi

Untuk 4 porsi

Bahan:

600 ml air
250 g tetelan sapi, potong kecil
100 g udang, kupas
1 sdt tumisan bawang putih
1 sdm tepung sagu dan 3 sdm air
200 g mi basah, rebus, tiriskan
50 g taoge, celup air panas
2 buah telur, rebus, kupas, potong-potong
1 sdm daun bawang iris
1 sdm bawang goreng
1 sdm tongcai
1 sdm seledri iris
Garam dan merica secukupnya
Perkedel secukupnya
Sambal secukupnya

Cara membuat:

1. Rebus tetelan hingga empuk. Masukkan udang, tumisan bawang putih, garam, dan merica. Kentalkan dengan larutan sagu, sisihkan.
2. Tumis mi, taoge, dan telur, lalu siram kuah panas.Taburkan daun bawang, bawang goreng, tongcai, dan seledri. Beri perkedel, sajikan dengan sambal.

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*