Resep Pempek Kulit

Berikut ini adalah resep Pempek kulit mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Pempek kulit bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Pempek Kulit

Bahan Pempek Kulit :

    • 300 gram kulit ikan tenggiri dan dagingnya
    • 1/4 adonan biang
    • 1 sdt garam
    • 50 gram es batu
    • 1/2 sdt penyedap, bila suka
    • 125 gram tepung kanji
    • Minyak untuk menggoreng
    Pelengkap:
    • 1 mentimun, potong-potong kecil
    • Cuko
    • bubuk ebi
  • Cara Membuat Pempek Kulit :


    1. Biar tidak anyir cuci kulit ikan dan daging ikan dengan air asam / cuka.
    2. Blender kulit ikan dan daging merahnya dengan es batu. Campur dengan adonan biang, garam, dan penyedap (bila suka). Aduk rata. Tambahkan tepung kanji. Aduk ringan (jangan diuli) sampai rata dan adonan bisa dibentuk.
    3. Ambil 3 sendok makan adonan, beri 1 sdm isian. Bulatkan lalu bentuk seperti perkedel. Goreng dengan minyak panas sampai kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
    4. Sajikan dengan cuko dan taburan bubuk ebi.

    Saat ini belum ada rating dan review untuk resep Pempek Kulit ini.

    Buat Review dan Rating Resep Pempek Kulit

    Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan, kolom yang harus diisi ditandai *