Resep Skotel Telur Asin

Bahan Skotel Telur Asin :

• 3 buah telur asin, pisahkan kuningnya, dicincang kasar
• 1 buah (300 gram) tahu cina, dihaluskan
• 50 gram ayam giling
• 2 siung bawang putih, dihaluskan
• 1 batang daun bawang, diiris halus
• 1 buah wortel, dipotong kotak kecil
• 1/2 sdt kecap ikan
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt merica bubuk
• 1/4 sdt gula pasir

Cara Membuat Skotel Telur Asin :

1. Campur putih telur asin, tahu, ayam, bawang putih, daun bawang, dan wortel. Aduk rata.
2. Tambahkan kecap ikan, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
3. Tuang dalam pinggan tahan pangs kecil diameter 6 cm. Taburkan kuning telur cincang.
4. Kukus 30 menit di atas api sedang sampai matang.