Resep Ikan kuah kuning

Berikut ini adalah resep Ikan kuah kuning mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Ikan kuah kuning bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Ikan kuah kuning

Bahan :

  • 2 ekor (600 gram) ikan tongkol, dibersihkan, dipotong-potong
  • 6 butir bawang merah, diiris tipis
  • 2 lembar daun salam
  • 1 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
  • 2 cm lengkuas, dimemarkan
  • 1 1/4 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh gula pasir
  • 600 ml santan dari 1/2 butir kelapa
  • 1 sendok makan minyak untuk menumis
  • minyak untuk menggoreng
Bumbu halus:
  • 4 slung bawang putih
  • 2 buah cabai merah keriting
  • 3 cm kunyit, dibakar

Cara Membuat :

  1. Lumuri ikan tongkol dengan 1/2 sendok teh garam dan 1/2 sendok teh air jeruk nipis. Di- amkan 10 menit.
  2. Goreng ikan tongkol sampai matang.
  3. Panaskan minyak. Tumis bawang merah, bumbu halus, daun salam, serai, dan lengkuas sampai harem.
  4. Masukkari santan, garam, dan gula pasir. Masak sampai mendidih. Tambahkan ikan tongkol. Masak sampai matang.

Saat ini belum ada rating dan review untuk resep Ikan kuah kuning ini.

Buat Review dan Rating Resep Ikan kuah kuning

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan, kolom yang harus diisi ditandai *