Resep Dadar Labu Kuning

Bahan Dadar Labu Kuning :

• 100 gram tepung terigu
• 85 gram labu kuning, dikukus, haluskan
• 225 ml santan dari 1/4 butir kelapa
• 2 sendok teh gula pasir
• 1/4 sendok teh garam
• 1 buah telur, dikocok lepas

• 300 gram pisang tanduk, dipotong kotak 1 cm
• 100 gram kenari
• 100 gram gula pasir
• 2 sendok makan (30 gram) mentega
• 100 ml air jeruk manis

Cara Membuat Dadar Labu Kuning :

1. Masak bahan isi sampai matang dan kuah mengering.
2. Aduk bahan dadar. Dadar di wajan antilengket diameter 16 cm.
3. Sendokkan isi ke dadar lalu lipat.