Dadar Keju

Dadar Keju
Resep Dadar Keju

bahan dadar:
150 gram tepung terigu
1 butir telur
300 ml air
25 gram keju cheddar, diparut
1/2 sendok teh garam

bahan isi:
100 ml susu cair
10 gram tepung maizena
20 gram gula pasir
25 gram cokelat masak warna putih, ditim sampai leleh
50 gram keju cheddar, diparut
1 kuning telur
1/8 sendok teh garam

cara membuat:

1. Aduk bahan dadar. Buat dadar tipis-tipis di wajan antilengket diameter 12 cm.
2. Isi: rebus susu, maizena, dan gula sambil diaduk sampai mendidih. Tuang satu sendok sayur adonan ke dalam kuning telur. Aduk rata.
3. Masukkan campuran ini ke dalam rebusan susu. Rebus kembali sambil diaduk sampai meletup-letup kembali. Tambahkan cokelat leleh, garam, dan keju parut. Aduk rata sampai meletup-letup.
4. Sendokkan di atas dadar lalu lipat.

Untuk 18 buah

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*