Resep Mento

Berikut ini adalah resep MENTO mudah dibuatnya dan rasanya lezat, MENTO bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Mento

Bahan :

bahan kulit:
  • 100 gram tepung terigu
  • 2 butir telur
  • 1/4 sendok teh garam
  • 250 ml santan cair dari 1/4 butir kelapa daun pisang untuk membungkus|
bahan isi:
  • 200 gram daging giling
  • 100 ml santan kelapa dari 1/4 butir kelapa
bumbu halus:
  • 1 /4 sendok teh ketumbar
  • 1/8 sendok teh jintan
  • 1/8 sendok teh merica
  • 8 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1/2 batang serai
  • 1/4 sendok teh asam jawa
  • 1/2 sendok teh gula jawa
  • 1/2 sendok garam
bahan kuah:
  • 250 ml santan kental dari 1/2 butir kelapa
  • 1/2 sendok makan tepung terigu
  • 1/4 sendok garam

Cara Membuat :

  1. Aduk bahan kulit. Dadar tipis-tipis, di wajan antilengket. Sisihkan.
  2. Isi: aduk bumbu halus dan daging giling. Sisihkan.
  3. Rebus bahan kuah sambil diaduk sampai meletup-letup dan kental. Sisihkan.
  4. Ambil selembar dadar. Sendokkan isi lalu lipat seperti dadar keju.
  5. Letakkan dadar di daun pisang lalu siram dengan kuah. Semat dengan lidi.
  6. Kukus 30 menit. Angkat lalu sajikan.
  7. Untuk 14 buah

Saat ini belum ada rating dan review untuk resep Mento ini.

Buat Review dan Rating Resep Mento

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan, kolom yang harus diisi ditandai *