Dadar uti tape ketan

Dadar uti tape ketan
Resep Dadar uti tape ketan

bahan dadar:
200 gram tepung terigu
420 ml susu cair
1/4 sendok teh garam
2 buah telur, dikocok lepas

bahan isi:
3/4 butir kelapa setengah tua, diparut kasar
150 gram gula pasir
225 ml susu cair
3/4 sendok garam
300 gram tape ketan hitam yang sudah ditiriskan
75 ml air daun suji dari 25 lembar daun suji ditambah pewarna hijau

cara membuat
1. Kulit: Tuangkan susu ke atas tepung terigu sambil diaduk sampai licin. Tambahkan telur dan garam. Aduk rata.
2. Buat dadar di wajan anti lengket diameter 16 cm
3. Masak isi sampai matang menjelang di angkat tambahkan tape ketan hitam aduk sebentar lalu angkat
4. Sendokkan isi, ke kulit dadar lalu gulung seperti dadar enten.

Untuk 22 buah

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*