Resep Oseng Buncis Telur Puyuh

Bahan Oseng Buncis Telur Puyuh :

• 200 g buncis
• 15 butir telur puyuh, rebus
• 4 buah tomat hijau kecil, belah empat
• 1/2 buah bawang Bombay, iris tipis
• 3 buah cabe merah, iris serong
• 2 buah cabe hijau, iris serong
• 3 sdm air
• 2 sdm minyak goreng

• 2 siung bawang putih, iris tipis
• 3 sdm (1 sachet) Saus Tiram
• Garam secukupnya

Cara Membuat Oseng Buncis Telur Puyuh :

1. Panaskan minyak goreng, tumis bawang Bombay dan bawang putih hingga harum.
2. Tambahkan tomat dan irisan cabe, aduk rata.
3. Masukkan buncis,  Saus Tiram dan air. Masak hingga agak layu.
4. Kemudian masukkan telur puyuh dan garam. Masak hingga matang.
5. Angkat dan sajikan.