Terong goreng

BAHAN : 
3 buah terong potong miring 

BAHAN LAPISAN: 
100 gram tepung beras 
50 gram tepung terigu 
1 butir telur 
175 ml air soda 
1 sendok teh garam 

CARA MEMBUAT:

1. Rendam potongan terong lalu diamkan. sementara itu campur semua bahan lapisan. 

2. Celupkan terong satu persatu lalu goreng dalam minyak panas. setelah kecokelatan dan kering angkat. 
   

Untuk 3 porsi.