Resep Bihun Goreng Ayam

Bahan Bihun Goreng Ayam :

• 150 gram bihun, seduh air panas, tiriskan
• 1 sendok makan kecap manis
• 50 gram ayam suwir
• 5 buah bakso sapi, iris
• 2 batang caisim, potong 2 cm
• 50 gram taoge
• 3/4 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
• 1 batang daun bawang, iris miring
• 50 ml air
• 2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu halus

5 butir bawang merah

3 siung bawang putih

1 sendok teh ebi, seduh, sangrai

2 butir kemiri, sangrai

Bahan pelengkap

• 1 sendok makan bawang merah goreng
• 2 butir telur dan 1/4 sendok teh garam, buat telur dadar rawis
• 50 gram kerupuk bawang

Cara Membuat Bihun Goreng Ayam :

1. Campur bihun dengan kecap manis. Sisihkan.
2. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan ayam, bakso, caisim, dan taoge. Tumis sampai layu. Tuang air. Masak sampai meresap.
3. Masukkan bihun, garam, merica bubuk, dan kaldu ayam bubuk. Masak sambil diaduk sampai matang. Tambahkan daun bawang. Aduk rata.
4. Sajikan bersama pelengkapnya.