Bihun goreng suwir tongkol

Untuk 4 porsi

Bahan :
200 gram bihun, seduh, tiriskan
75 gram pindang tongkol, goreng, suwir-suwir kasar
1 butir telur, kocok lepas
3 lembar kol, diiris halus
2 sendok makan kecap manis
2 sendok teh garam
1/4 sendok teh lada bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
1 batang daun bawang, potong-potong
minyak goreng untuk menumis, secukupnya

Bumbu Halus:
5 butir bawang merah
2 siung bawang putih
3 buah cabai merah keriting

Cara membuat Bihun goreng suwir tongkol :
1. Campur bihun, garam, lada, gula pasir, dan kecap manis. Aduk rata.
2. Tumis bumbu halus hingga harum. Sisihkan di pinggir wajan. Masukkan telur. Aduk-aduk hingga bergumpal.
3. Tambahkan pindang dan kol. Aduk rata. Masukkan bihun. Aduk hingga matang.
4. Masukkan daun bawang. Aduk rata.
5. Bihun goreng suwir tongkol siap dihidangkan.

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*