Resep Bihun Goreng Suwir Tongkol

Bahan Bihun Goreng Suwir Tongkol :

• 200 gram bihun, seduh, tiriskan
• 75 gram pindang tongkol, goreng, suwir-suwir kasar
• 1 butir telur, kocok lepas
• 3 lembar kol, diiris halus
• 2 sendok makan kecap manis
• 2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh lada bubuk
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 1 batang daun bawang, potong-potong
• minyak goreng untuk menumis, secukupnya

• 5 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 3 buah cabai merah keriting

Cara Membuat Bihun Goreng Suwir Tongkol :

1. Campur bihun, garam, lada, gula pasir, dan kecap manis. Aduk rata.
2. Tumis bumbu halus hingga harum. Sisihkan di pinggir wajan. Masukkan telur. Aduk-aduk hingga bergumpal.
3. Tambahkan pindang dan kol. Aduk rata. Masukkan bihun. Aduk hingga matang.
4. Masukkan daun bawang. Aduk rata.
5. Bihun goreng suwir tongkol siap dihidangkan.