Ayam goreng remah

Ayam goreng remah
Resep Ayam goreng remah

Bahan:
1 ekor (1 kg) ayam buras, potong
6 bagian
500 ml air kelapa
minyak untuk menggoreng
3 sdm tepung kanji
6 sdm tepung beras
3 butir bawang merah, tumbuk halus
1 sdt garam
150 ml air

Bumbu: haluskan:
1 sdt ketumbar, sangrai
2 sdt garam
10 butir kemiri, sangrai
6 siung bawang putih

Cara membuat:
- Aduk potongan ayam dengan bumbu halus. Diamkan selama 1 jam.
- Rebus ayam berbumbu bersama air kelapa hingga daging ayam lunak dan kuah tinggal sedikit.Angkat.
- Ambil ayam, sisihkan bumbunya.
- Goreng ayam hingga laming kecokelatan dan kering. Angkat dan tiriskan.
- Aduk sisa bumbu ayam bersama tepung kanji, tepung beras, bawang merah, garam, dan Aduk rata.
- Goreng bumbu sesendok-sesendok hingga kering.Angkat dan tiriskan.
- Taburi ayam goreng dengan remah gorengnya. Sajikan.

UNTUK 6 PORSI

1 Komentar
  • Female
    boneka horta

    artikelnya menarik bos. update terus ya...salam kenal.

Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*