Resep Sup Ayam Daun Ketumbar

Bahan Sup Ayam Daun Ketumbar :

• 8 buah sayap ayam utuh, dipotong dua bagian
• 1 buah wortel, dipotong bulat tebal 1 cm
• 100 gram kapri
• 2.000 ml kaldu ayam
• 3 siung bawang putih utuh, digoreng, dimemarkan
• 4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 2 sendok teh gula pasir
• 6 tangkai daun ketumbar, dipetiki
• 1 sendok makan air jeruk lemon

Cara Membuat Sup Ayam Daun Ketumbar :

1. Rebus kaldu ayam dan bawang putih sampai mendidih.
2. Masukkan sayap ayam, wortel, kapri, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Masak sampai matang.
3. Menjelang diangkat, tambahkan daun ketumbar dan air jeruk lemon. Aduk rata.