Resep Nasi Goreng Kambing

Bahan Nasi Goreng Kambing :

• 800 gram nasi putih
• 250 gram paha kambing, direbus, dipotong-potong kotak
• 100 gram kacang polong
• 2 sendok makan Kecap Manis
• 1/2 sendok teh kari bubuk
• 2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh lada bubuk
• 2 batang daun bawang, dipotong miring
• minyak samin untuk menumis

• 6 butir bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 3 butir kemiri, disangrai
• 1/8 sendok teh jinten

• 2 butir telur, buat dadar rawis
• 2 sendok makan bawang merah goreng
• 100 gram emping goreng
• 1 buah tomat, diiris-iris

Cara Membuat Nasi Goreng Kambing :

1. Tumis bumbu halus sampai harum dengan minyak samin.
2. Masukkan nasi, kambing, dan kacang polong. Aduk rata.
3. Tambahkan Kecap Manis , kari bubuk, garam, dan lada. Aduk sampai matang.
4. hidangkan nasi goreng kambing bersama telur dadar rawis, bawang merah goreng, emping, dan irisan tomat.