Resep Cumi Goreng Renyah

Bahan Cumi Goreng Renyah :

• 500 gr cumi-cumi
• 100 gr tepung terigu
• 25 gr tepung tapioka
• 25 gr tepung beras
• 1/4 sdt baking powder
• 1 sdm kaldu ayam bubuk
• 1/2 sdt royal custard posder
• 1/2 sdm garam
• minyak wijen secukupnya
• merica bubuk secukupnya
• 1 butir telur, kocok lepas
• minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Cumi Goreng Renyah :

1. bersihkan dan kupas kulit cumi, kemudian potong sesuai selera
2. aduk rata cumi dengan garam, telur, minyak wijen, merica, dan custard powder
3. campur tepung terigu, tepung tapioka, tepung beras, dan kaldu ayam bubuk.
4. masukkan cumi yang sudah dibumbui ke dalam campuran tepung. ratakan.
5. goreng dalam minyak panas hingga matang. angkat dan tiriskan
6. sajikan selagi panas