Resep Nasi Goreng Kacang Panjang

Bahan Nasi Goreng Kacang Panjang :

• 3 sdm minyak untuk menumis
• 1.200 g nasi
• 100 g kacang panjang, iris tipis
• 11/2 sdm gula pasir
• 3 sdm kecap ikan thailand
• 6 butir telur ayam, masing-masing dibuat telur dadar tipis yang lebar

• 4 buah cabal kering, rendam air panas
• 4 butir bawang merah, cincang halus
• 6 siung bawang putih, cincang halus
• 2 cm lengkuas, cincang halus
• 1 batang serai, ambil bagian yang putih, iris tipis
• 1 sdt kulit jeruk purut parut
• 2 sdm akar daun ketumbar cincang
• 1 sdt terasi, bakar

• 2 sdm udang rebon, goreng kering

Cara Membuat Nasi Goreng Kacang Panjang :

1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.
2. Masukkan nasi dan kacang panjang. Bubuhi gula pasir dan kecap ikan. Aduk rata. Masak hingga kacang panjang matang. Angkat.
3. Taburi rebon goreng.
4. Sajikan hangat bersama telur dadar