Nasi Goreng Kambing Spesial

Nasi Goreng Kambing Spesial
Resep Nasi Goreng Kambing Spesial

Porsi


4 Porsi

Persiapan


10 Menit

Masak


20 Menit

Total Waktu


30 Menit

Nasi goreng kambing menjadi salah satu santapan favorite dan mudah dibuat. Nasi goreng kambing memiliki aroma yang khas, dapat menjadi menu yang spesial untuk hidangan keluarga anda. Nasi goreng kambing dapat ditambah dengan bahan-bahan pelengkap seperti telur, acar, kerupuk dan lain-lainya. Jika tertarik mencoba, berikut bahan dan cara membuat Nasi goreng kambing spesial

Bahan


  • Bahan Nasi Goreng:
  • 600 gram nasi putih dingin
  • 2 batang daun bawang, potong miring
  • 1/2 buah bawang bombay, iris panjang
  • 100 gram kacang polong
  • 1 sendok teh kecap asin
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 1/2 sendok teh gula pasir

  • Bumbu Halus:
  • 3 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 2 buah cabai merah keriting

  • Bahan Kambing:
  • 200 gram paha kambing, rebus dan tiriskan, potong-potong kotak
  • 1 lembar daun salam
  • 1/2 sendok teh bumbu kari
  • 200 ml santan dari 1/4 butir kelapa

  • Bumbu Halus:
  • 3 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1/2 sendok teh ketumbar bubuk
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh gula putih
  • 1/8 sendok teh jintan

  • Bahan Taburan:
  • 2 butir telur, buat dadar rawis
  • 2 sendok makan bawang merah goreng
  • 100 gram emping goreng
  • 1 buah tomat, iris-iris

Cara Membuat

  • Bahan kambing: tumis bumbu halus dan daun salam hingga harum.
  • Masukkan paha kambing. Aduk rata. Tambahkan bumbu kari dan santan. Masak hingga bumbu meresap dan kental. Angkat. Sisihkan.
  • Nasi goreng: tumis bawang bombay hingga harum.
  • Masukkan nasi. Aduk rata. Tambahkan kacang polong, daun bawang, kecap asin, garam, merica, dan gula pasir. Aduk hingga matang.
  • Sajikan Nasi goreng kambing bersama telur dadar rawis, bawang merah goreng, emping, dan irisan tomat.
  • 0 Komentar
    Kirim Komentar

    Email tidak akan di publish. Required fields are marked*