Resep Kerang Bumbu Bali

Sebuah sajian dengan bahan dasar berupa kerang (seafood) yang kemudian dipadukan dengan bumbu khas dari Pulau Dewata yang sangat mantap dan nikmat.

Kerang Bumbu Bali

Bahan Kerang Bumbu Bali :

    • 300 gram kerang darah
    • 1 lembar daun salam
    • 2 cm lengkuas , dimemarkan
    • 2 buah cabai merah besar , dibuang bijinya dan diiris halus
    • 1 buah tomat , potong-potong
    • 1 sendok teh kecap manis
    • 1/2 sendok makan garam
    • 1 sendok teh gula merah
    • 200 ml air
    • 2 sendok makan minyak untuk menumis
    Bumbu Halus :
    • 5 butir bawang merah
    • 3 siung bawang putih
    • 5 buah cabai merah keriting
    • 1 cm jahe
    • 1/2 sendok teh terasi goreng.

      Cara Membuat Kerang Bumbu Bali :

    • Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas hingga harum.
    • Masukkan cabai merah dan tomat. Aduk hingga layu. Tambahkan kerang. Aduk rata.
    • Masukkan kecap manis, garam, dan gula merah. Aduk rata.
    • Tuang air. Aduk hingga meresap dan matang
    • Saat ini belum ada rating dan review untuk resep Kerang Bumbu Bali ini.

      Buat Review dan Rating Resep Kerang Bumbu Bali

      Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan, kolom yang harus diisi ditandai *