Membuat Tim Beras Merah yang lezat

Membuat Tim Beras Merah yang lezat
Resep Membuat Tim Beras Merah yang lezat

Porsi


8 Porsi

Persiapan


20 Menit

Masak


60 Menit

Total Waktu


80 Menit

Nasi beras merah rasanya kurang, tidak lagi kalau mau mencoba resep membuat Tim Beras Merah yang lezat ini, cara membuatnya sederhana tidak ribet-ribet amat, dengan rasa yang lezat dan gurih yang biasanya komplain makan beras merah kurang berasa, tidak akan komplain lagi, berikut resep lengkapnya membuat Tim Beras Merah

Bahan


  • Bahan Nasi:
  • 200 gram beras merah, cuci bersih
  • 2 siung bawang putih, memarkan
  • 1 cm jahe, memarkan
  • 1 sendok teh garam
  • 800 ml air kaldu ayam
  • 1 sendok teh minyak wijen untuk menumis

  • Bahan Tumisan Ayam:
  • 2 buah paha ayam (350 gram), ambil dagingnya
  • 100 gram jamur kancing, iris tipis
  • 1 siung bawang putih, cincang halus
  • 1/2 buah bawang bombay, cincang halus
  • 2 sendok makan kecap manis
  • 1 sendok makan kecap asin
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 1 buah pekak
  • 100 ml kaldu ayam
  • 1 batang daun bawang, iris halus

Cara Membuat

  • Tumisan ayam: tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum
  • Masukan ayam. Aduk hingga berubah warna. Tambahkan jamur kancing, kecap manis, kecap asin, merica bubuk, dan pekak. Aduk rata.
  • Tuang kaldu ayam. Aduk rata. Masak hingga meresap dan matang. Angkat dan sisihkan.
  • Nasi: tumis bawang putih dan jahe dalam minyak wijen hingga harum. Tambahkan beras dan garam. Aduk rata.
  • Tuang kaldu ayam. Masak sambil sesekali diaduk hingga meresap. Angkat.
  • Masukan tumisan ke dalam pinggan tahan panas. Tutup dengan aronan beras.
  • Kukus 30 menit di atas api sedang hingga matang.
  • 0 Komentar
    Kirim Komentar

    Email tidak akan di publish. Required fields are marked*