Nasi Tim ayam jamur

Nasi Tim ayam jamur
Resep Nasi Tim ayam jamur

Resep masakan Nasi Tim ayam jamur ini pasti jadi favorite hidangan anak-anak

Untuk 6 porsi

Bahan-bahan :
250 gram beras
600 ml kaldu ayam
1 cm jahe, memarkan
3/4 sendok teh garam

Bahan Tumisan:
100 gram paha ayam fillet, dipotong kotak
100 gram udang kupas, cincang halus
2 sendok makan saus tiram
1 sendok teh kecap asin
1 sendok makan kecap manis
2 buah jamur shitake, rendam, iris panjang
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh lada bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
1 sendok teh minyak wijen
500 ml air
1 batang daun bawang, iris halus
2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Membuat :
1. Tumisan: tumis ayam dan udang hingga berubah warna. Masukkan jamur shitake. Aduk hingga layu.
2. Tambahkan saus tiram, kecap asin, kecap manis, garam, lada bubuk, gula pasir, dan minyak wijen. Aduk rata.
4. Tuang air. Masak hingga matang. Masukkan daun bawang. Aduk rata. Sisihkan.
5. Masak beras, jahe, kaldu ayam, dan garam hingga meresap.
6. Sendokkan tumisan di pinggan tahan panas kecil bersama kuahnya.
7. Tuang beras aron di atasnya.
8. Kukus 45 menit dengan api sedang hingga matang.
9. Nasi Tim ayam siap dihidangkan.

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*