Resep Jagung Putren Pedas

Bahan Jagung Putren Pedas :

• 350 gram Putren, siangi, iris serong
• 12 butir Bakso sapi
• 4 butir Bawang merah
• 2 siung Bawang putih
• 9 buah Cabai merah
• 9 buah Cabai merah keriting , haluskan
• 2 buah Tomat , potong kasar
• Garam secukupnya
• 1/2 sendok teh Gula pasir
• 100 ml Air
• Minyak goreng, secukupnya

Cara Membuat Jagung Putren Pedas :

1. Tumbuk kasar bawang merah, bawang putih dan Cabai merah. Sisihkan.
2. Tumis bumbu tumbuk kasar dan Cabai merah keriting halus hingga harum.
3. Masukkan putren, bakso dan tomat. Tuang air. Beri garam dan gula, aduk rata. Masak hingga matang dan air menyusut, angkat.
4. Jagung putren bumbu balado siap dihidangkan.