Kerang darah bumbu kunyit

di resep masakan ini kerang darah di rebus lalu di tumis dengan bumbu, pastinya lezat untuk kita coba

Untuk 5 porsi

Bahan:
300 gram kerang darah tanpa cangkang
3 cm jahe, dimemarkan
1.000 ml air
2 lembar daun salam
3 sendok makan Kecap Manis
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh lada bubuk
200 ml air
minyak untuk menumis

Bumbu halus:
7 butir bawang merah
3 siung bawang putih
3 cm kunyit, dibakar
4 butir kemiri

Cara membuat:
1. Rebus kerang, jahe, dan air sampai matang. Angkat. Sisihkan.
2. Tumis bumbu halus dan daun sampai harum.
3. Masukkan kerang. Aduk rata.
4. Tambahkan Kecap Manis, garam, dan lada. Aduk rata. Tuangkan air. Masak sampai matang dan meresap.
5. Kerang darah bumbu kunyit siap dihidangkan.

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*