Resep Jagung Gulung

Bahan Jagung Gulung :

• 250 g jagung sisir, haluskan
• 1 butir telur
• 1/2 sdt garam
• Kulit jagung secukupnya

• 50g kelapa muda parut
• 2 cm kencur, haluskan
• 1 lembar daun jeruk
• Garam secukupnya
• Gula merah secukupnya

Cara Membuat Jagung Gulung :

1. Campur semua bahan (kecuali kulit jagung). Bagi 4 bagian.
2. Letakkan 1 bagian adonan di atas kulit jagung. Gulung, lalu kukus hingga matang. Angkat, sajikan dengan serundeng.
3. Serundeng: Sangrai semua bahan hingga kuning kecokelatan.