Jagung Gulung

Untuk 4 porsi

Bahan:
250 g jagung sisir, haluskan
1 butir telur
1/2 sdt garam
Kulit jagung secukupnya

Serundeng, campur:
50g kelapa muda parut
2 cm kencur, haluskan
1 lembar daun jeruk
Garam secukupnya
Gula merah secukupnya

Cara membuat:
1. Campur semua bahan (kecuali kulit jagung). Bagi 4 bagian.
2. Letakkan 1 bagian adonan di atas kulit jagung. Gulung, lalu kukus hingga matang. Angkat, sajikan dengan serundeng.
3. Serundeng: Sangrai semua bahan hingga kuning kecokelatan.