Resep Agar-Agar Jagung Manis

Bahan Agar-Agar Jagung Manis :

• 1.200 ml santan dari 1 butir kelapa
• 150 gram tepung maizena
• 2 bungkus agar-agar bubuk
• 750 gram jagung manis, dihaluskan
• 450 gram jagung manis pipit, direbus
• 200 gram gula pasir
• 100 gram susu kental manis putih

• 15 gram kismis
• 15 gram sukade warna-warni

Cara Membuat Agar-Agar Jagung Manis :

1. Tabur kismis dan sukade dalam cetakan.
2. Larutkan tepung maizena dan agar-agar dengan 600 ml santan (dari 200 ml santan). Sisihkan.
3. Rebus sisa santan sampai mendidih. Tambahkan jagung manis dan gula pasir sambil diaduk sampai mendidih.
4. Masukkan larutan tepung maizena dan susu kental manis putih sambil diaduk sampai kental. Tuang ke dalam cetakan. Bekukan.