Agar-agar jagung manis

Agar-agar jagung manis
Resep Agar-agar jagung manis

Untuk 36 buah

Bahan :
1.200 ml santan dari 1 butir kelapa
150 gram tepung maizena
2 bungkus agar-agar bubuk
750 gram jagung manis, dihaluskan
450 gram jagung manis pipit, direbus
200 gram gula pasir
100 gram susu kental manis putih

Bahan hiasan :
15 gram kismis
15 gram sukade warna-warni

Cara membuat :
1. Tabur kismis dan sukade dalam cetakan.
2. Larutkan tepung maizena dan agar-agar dengan 600 ml santan (dari 1.200 ml santan). Sisihkan.
3. Rebus sisa santan sampai mendidih. Tambahkan jagung manis dan gula pasir sambil diaduk sampai mendidih.
4. Masukkan larutan tepung maizena dan susu kental manis putih sambil diaduk sampai kental. Tuang ke dalam cetakan. Bekukan.

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*