Resep Bihun Goreng

Bahan Bihun Goreng :

• 200 gram bihun, rebus matang
• 1/2 buah bawang bombay, iris panjang
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 7 butir bakso ikan, potong 4 bagian
• 5 butir bakso sapi, potong 4 bagian
• 3 buah cabai merah keriting, cincang halus
• 1 sendok makan ebi, seduh,
• 2 butir telur, kocok lepas
• 1 1/2 sendok makan kecap ikan
• 1 sendok teh kecap asin
• 1/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1 batang daun bawang, iris miring
• 1 sendok teh daun ketumbar cincang
• 100 ml air
• minyak untuk menumis, secukupnya

Cara Membuat Bihun Goreng :

1. Tumis bawang bombay, bawang putih, cabai, dan ebi hingga harum.
2. Masukkan bakso. Aduk rata. Sisihkan di pinggir wajan.
3. Tambahkan telur. Aduk hingga berbutir.
4. Masukkan bihun. Aduk rata.  Bubuhi  kecap ikan, kecap asin, garam, merica. Aduk rata. Tuang air. Aduk hingga matang.
5. Tambahkan daun bawang dan daun ketumbar. Aduk rata.
6. Bihun goreng siap dihidangkan.