Kwetiau aneka jamur

Untuk 4 porsi    

Bahan:
400 gram kwetiau, seduh
2 batang caisim, potong-potong
100 gram jamur merang, potong 4 bagian
3 lembar jamur kuping, rendam, iris
1/4 buah bawang bombay, iris panjang
3 siung bawang putih, cincang halus
2 cm jahe, memarkan
50 gram taoge, bersihkan
1 sendok makan saus tiram
1 sendok makan kecap asin
1 sendok makan saus tomat
2 sendok teh kecap ikan
1 sendok teh minyak wijen
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
50 ml air
1 batang daun bawang, iris miring
minyak untuk menumis, secukupnya

Cara membuat Kwetiau aneka jamur :
1. Tumis bawang bombay, bawang putih, dan jahe hingga harum.
2. Masukkan jamur, caisim, dan taoge. Tumis hingga layu.
4. Tambahkan kwetiau. Aduk rata. Bubuhi  saus tiram, kecap asin, saus tomat, kecap ikan, garam, merica, dan gula. Aduk rata.
5. Tuang air. Aduk hingga matang.
6. Kwetiau aneka jamur siap dihidangkan.

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*