Bolu daging asap

Bolu daging asap
Resep Bolu daging asap

Bahan :
300 g    tepung terigu
1 sdt    soda kue
1 sdt    baking powder
1 1/2 sdt merica bubuk
1 sdt    garam
1 sdt    bawang putih bubuk
1 sdm    minyak sayur
225 g    aging asap, cincang kasar
50 g    bawang Bombay, cincang halus
100 g    gula pasir
5 butir (350 g) telur ayam
50 g    keju Edam parut
200 g    mentega, lelehkan
75 g    keju cheddar parut

CARA MEMBUAT :
- Ayak tepung terigu, soda kue, dan baking powder. Sisihkan.
- Campur terigu dengan merica bubuk, dan garam. Sisihkan.
- Panaskan minyak, tumis bawang Bombay dan daging asap hingga layu dan agak kering. Angkat dan tiriskan. Sisihkan.
- Kocok gula dan telur hingga kental dan mengembang.
- Masukkan campuran terigu dan mentega leleh bergantian dan bertahap sambil aduk hingga rata.
- Tambahkan daging asap tumis dan keju Edam parut. Aduk rata.
- Tuang adonan ke dalam loyang loaf ukuran 25x15x5cm, ratakan. Taburi dengan keju cheddar.
- Panggang dalam oven panas 180°C selama 50 menit hingga kuning kecokelatan dan matang.
- Angkat dan dinginkan. Potong-potong dan sajikan.

Untuk 12 potong


0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*